人並みのGW
|
|
 |
仕事の予定もなくこのGWは
久々に休みらしい休みを過ごせた
まずはIS-WORKS岩佐親子に制作してもらった
BBQコンロ&ピザ窯に初めて火を入れる
みんな初めて触るモノだし
火がどんな感じで廻るのか興味津津。
|
|
 |
はい、こちら第1号のピザ！！
生地も作ったが粉の配合が分からず
ローマ風（薄いパリパリ）
ナポリ焼き（厚くもっちりした）
いずれも対応出来るよう
薄力粉、強力粉はハーフ&ハーフ
余分なモノは載せずトリュフオイルにチーズ
焼きあがったらフレッシュトマトをトッピングして
先ずはナポリ風の完成
激ウマッ！
BBQは岩佐さんに必殺？水蒸気焼きを施してもらい
肉の塊でもとても柔らかく仕上げてもらいこれが旨い
みなさん、お手伝いありがとうございました！
|
|
|
|
